元気な一日は朝ごはんから!おいしくて簡単朝食レシピ

納豆とジャコのどんぶり

納豆とジャコのどんぶり 納豆とジャコのどんぶり

ワンポイント解説

  • 1人分エネルギー323kcal
  • 納豆は植物性たんぱく質が豊富で、血流の促進に効果的です。さらに代謝もアップします。いま話題の腸内フローラの改善にも役立ちます。
  • ちりめんじゃこはビタミン?カルシウムが豊富で、骨粗しょう症やイライラ予防に効果的です。
  • 豆腐は血液中のコレステロールも低下させてくれるので、ダイエットには最適な食材です。
  • 1日の推定エネルギー必要量 男性 2,650kcal 女性 2,000kcal

材料(1人分)

  • ご飯:茶わん1杯
  • 豆腐(絹ごし):1/3丁
  • 納豆丸カップ:1個
  • レタス:1枚
  • ちりめんじゃこ:大さじ1
  • 万能ネギ:適量
  • きざみ海苔:適量
  • めんつゆ:適量

作り方

  1. ご飯を丼ぶりに入れる。
  2. 豆腐は軽く水気をきってくずす。
  3. 納豆は添付されている調味料で味付けをする。
  4. レタスは食べやすい大きさにちぎる。
  5. ご飯の上に、レタス、豆腐、納豆、ちりめんじゃこの順に盛り付け、万能ネギ、きざみ海苔をのせる。
  6. めんつゆを適量まわしかける。
    *お好みでゴマ油をかけてもおいしいです。

30~49歳、身体活動レベルふつう(座位中心の仕事だが、職場内での移動や立位での作業?接客等、あるいは通勤?買い物?家事、軽いスポーツ等のいずれかを含む)の人の参考値(出典:厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2015年版)」)